日啖海鲜三百味，不辞长做威海人
2023-10-22 01:00:02
投稿人 : 小海
围观 : 97354 次
0 评论
常言：“一方水土养育一方人。”故土是一个人最牵挂的地方，只是为了“碎银几两”，又有多少人不得已“只把他乡做故乡”，于是五湖四海的味道彼此碰触、酝酿、融合，他人氤氲的烟火气中有了我思念的味道，而我的热爱中也有了越来越多“他乡”的滋味。
21年前，我一个鲁中农村的孩子，背着铺盖，独自来到威海上学。站在山东大学威海分校的大门口，我强压着内心的忐忑，用寡言武装起自己，从此开始了一个人在异乡的生活。食堂里的饭菜种类很多，我却只能默默忍受着味蕾的不适，告诉自己要去喜欢。工作后，经济宽裕了，却依然对海鲜不太适应，总觉得这份鲜美不太真实，与我一个内陆人无关。
改变是从什么时候开始的？是从我在威海有了越来越多的熟人，是从交了威海籍的女朋友，还是从身份证上的住址改成了威海呢？
第一次见海参，是在一次活动的招待午宴上，那是我作为媒体人的第一次独立采访。活动很成功，主办方为了表示感谢，安排的午宴很丰盛。坐在席间，彬彬有礼的服务员为每一位客人奉上了一盅海参汤。黑漆漆的海参躺在清澈的高汤中，一股淡淡的鲜香扑面而来。“这是海参吧，就直接这么吃吗？”我在心里思量着。这时，“这是虫子吗？”旁边一位来自武汉的女记者突然问出了这么一句话。“这是海八珍之首的海参，是咱们威海的本地参，营养又好吃，以前都是贡品呢，赶紧尝尝。”主人热情地招待着。“原来这就是海参那。”我轻轻地咬了一口，Q弹的口感很不错，仔细地咀嚼，鲜美中略带点腥味，没想象中那么难以接受。一个农村穷小子，第一次吃到了如此珍贵的海鲜。
打那以后，我的食谱里开始慢慢出现了海鲜的身影，只是多限于鱼和贝类，对于螃蟹和爬虾等看起来比较奇怪的海鲜，依然是敬谢不敏的。
后来我交往了一位荣成的女孩，她便是我的妻子。依然记得第一次去岳父家的经历，当时的我多少有点紧张，两位老人为了表示对我的重视，准备了满满一桌子菜，靠海吃海，各种特色海鲜自然少不了，其中就包括了螃蟹、爬虾等。妻子知道我不太吃海鲜，有些担心，但岳父岳母不知道，岳母还亲手给我扒了一个爬虾。看着她殷切的目光，我鼓足勇气将虾肉塞进了嘴里，咀嚼两口，一种特殊的鲜香在嘴巴里绽放——原来爬虾这么好吃！看我吃的香，老人又递给我一个螃蟹。于是，我开始慢慢地拆蟹，一点点地品尝起来，海蟹的鲜美与爬虾的鲜美又不一样，蟹的鲜，更纯粹，更肆无忌惮一些，就是要你拜倒在最纯粹的鲜味之下；而爬虾的鲜，却多了些含蓄，在给你奉上鲜味的同时，势必要缀上点香和甜，让你回味无穷。就这样，我毫不抗拒地接受了螃蟹和爬虾，就像岳父岳母无条件地接受了我——只是因为爱。
打那以后，我开始接受了更多的海鲜，无论是常见的蛤蜊、虾蟹，还是稀罕些的海葵、海星、海肠、海怪，但凡本地人喜欢吃的海鲜，我就没有不吃的。来自威海海鲜的鲜美已成为我饮食中不可或缺的味道，就像我儿时最爱的妈妈炒菜的味道一样。
再后来，我买了房，结了婚，有了一个可爱的儿子。如今，每天最美好的时光就是一家人一起吃饭，而我家的饭桌上海鲜是必不可少的，且不说海鲜的营养，只说这个在海边长大的小家伙，离了海鲜他可受不了。是呀，哪只是他呀，我也是如此呀！对于我来说，在威海已经生活了近20年，比在老家生活的时间还长，这个“他乡”与“故乡”的界线是越来越模糊了，正如我的口味一般。日啖海鲜三百味，不辞长做威海人。
来源：育学天下，转载请注明作者或出处，尊重原创！
相关文章
-
港城大跻身THE亚洲大学前15强 多项核心指标稳步提升
香港城市大学（港城大）在最新公布的2026年泰晤士高等教育（THE）亚洲大学排名中稳步上升，在来自亚洲929所大学中位列第14位，较去年上升两位，进一步彰显了学校在教学及科研领域的雄厚实力，反映了港城大在亚洲高等教育领域影响力的持续提升。港...
2026-04-28 19:21:40 -
港城大本科课程入学咨询学系专场线上讲座即将开启 教授在线权威解读专业特色与录取政策
香港城市大学（港城大）自2026/27学年起，正式通过“中国内地高考单独招生”机制，直接招收中国内地应届高考生。相关录取不占全国普通高等学校统一招生计划（统招）志愿。港城大以择优方式录取，各省市不设名额上下限，为广大学生开辟进入世界一流大学...
2026-04-28 19:16:45 -
鸿合科技携AI创新成果亮相第87届教装展，全域助力教育数智化
2026年4月24日，第87届中国教育装备展示会在成都中国西部国际博览城盛大启幕，展会以“人工智能引领教育装备高质量发展”为主题，汇聚全球教育科技前沿成果。鸿合科技（股票代码：002955.SZ）以“育见AI，全域生长”为主题，亮相6号馆0...
2026-04-25 19:58:59 -
2026软文营销不踩坑！选对平台，小预算也能撬动大流量
流量红利消退、营销成本翻倍，如今企业做推广，最怕的就是“花冤枉钱”——投入大量预算写稿发稿，最终要么石沉大海无人问津，要么被判定为硬广惨遭下架，既浪费人力，又损耗品牌口碑。其实，软文营销的核心从来不是“多发”，而是“选对平台”，一篇优质软文...
2026-04-16 15:40:13 -
2025智享会回顾 | 教练驱动组织进化——埃里克森专场圆满落幕
2025年9月16日，埃里克森在上海智享会All in 2025人力资源服务展上设置了“教练驱动组织进化——埃里克森国际教练专场”。埃里克森中国及亚太地区董事总经理李耀兴在现场重磅发布并解读了《2025组织教练研究 价值重构与创新突破》报告...
2026-04-15 16:48:37 -
解码大脑机制 港城大突破性研究为精神与神经疾病治疗打开新窗口
香港城市大学（港城大）科学家近月取得突破性成果，成功研发一种名为MF-8的全新化合物。该化合物及其相关药物具备极大潜力，有望为记忆障碍、抑郁症及焦虑症等精神与神经系统疾病提供更安全、高效的创新治疗方案，并有效改善现有药物的副作用问题。港城大...
2026-04-13 20:59:57 -
国际人才论坛落地港城大青岛研究院 推动科技成果转化与产业升级
香港城市大学（港城大）青岛研究院于2026年3月26日至28日在青岛西海岸新区举办国际人才培养暨高校就业创业交流论坛，围绕国际化人才联合培养、大学生就业创业、产教融合与科技成果转化等核心议题展开深度交流，共同探索校地、校企协同创新发展的新路...
2026-04-02 17:25:26 -
喜讯 | 埃里克森国际教练中心第9年荣膺行业大奖！
2025年9月16日，在智享会（HREC）举办的 “2025中国学习与发展供应商价值大奖” 颁奖典礼上，埃里克森国际教练中心凭借卓越的专业服务能力、良好的品牌口碑以及广泛的市场影响力，成功斩获“2025智享会学习与发展供应商价值大奖”。这一...
2026-04-02 16:44:55 -
埃里克森CEO李耀兴先生深度解读：《2025组织教练研究报告：价值重构与创新突破》
在2025智享会埃里克森专场现场，来自各行各业的嘉宾大咖与精英从业者齐聚一堂，共同见证《2025组织教练研究报告：价值重构与创新突破》的发布与解读。作为埃里克森国际教练中心中国区及亚太区董事总经理，李耀兴先生以21年外企实战经验与ICF认证...
2026-03-27 14:37:49 -
从成都春熙路到东京新宿：直营连锁+全产业链，帝京日语如何打造中日教育“无断点”闭环？
帝京日语，在成都总投资3000万打造。旗下多家公司、学校，有多个办学许可证的培训学校、也有出国留学公司及文化交流中心。另有高岛留学、御成国际日语、飞鸟日语、飞鸟留学、出云日语、初花、东成、《未来日语》等日语和教材子品牌，是全国少有的大型日语...
2026-03-26 18:09:04
